Specialità Prodotte da noi
Specialità Selezionate da noi
Gastronomia, salumi, formaggi, pane, frutta, verdura.. Bordighera: 0184 262579
Orario 7-13 17-20:30. Domenica aperti solo al mattino
Specialità Prodotte da noi
Porchetta
Ingredienti: carne di suino, aromi naturali, sale, vino bianco.
Tutti i Mercoledì vi proponiamo la porchetta.
Viene preparata non con il maialino da latte, bensì con la coscia: in tal modo la carne risulta essere morbida, magra e apprezzata da una più vasta clientela .
Con un peso che varia dai 9 ai 12 chili, dopo circa 4 ore di cottura costantemente sorvegliata dallo chef Gabriele, siamo certi di proporvi un piatto che vi farà tornare il Mercoledì successivo.